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食品饮料行业点评报告:预制菜正处快速发展期 领先布局者有望受

来源:未知 作者:admin 时间:2021-08-25 13:49 文字大小: 【大】 【中】 【小】 点击:
核心提示:预制菜行业正处于快速发展阶段:(1)B 端:预制菜可有效降低餐饮企业房租、原材料、人工等成本,同时保障了连锁餐饮出品的一致性,运营效率较高;(2)C 端:预制菜性价比高、口感好,有效降低消费者的做菜负担,提升生活品质。 目前行业区域特征明显,竞争格局

  预制菜行业正处于快速发展阶段:(1)B 端:预制菜可有效降低餐饮企业房租、原材料、人工等成本,同时保障了连锁餐饮出品的一致性,运营效率较高;(2)C 端:预制菜性价比高、口感好,有效降低消费者的做菜负担,提升生活品质。

  目前行业区域特征明显,竞争格局分散,仍处于跑马圈地阶段。未来随着B 端、红壮元高手论坛,C 端需求逐渐释放,行业发展空间广阔,万亿市场可期。

  味知香B 端、C 端双管齐下,产能扩张助力公司快速成长主要经营半成品菜的研发、生产、销售,当前SKU 超200 个。公司深耕华东地区多年,已形成竞争优势:(1)产品品类丰富,研发及推新机制完善;(2)深耕华东市场多年,具备品牌力;(3)规模优势降采购成本,自建冷链物流配送体系效率较高。B 端、C 端齐发力,未来随着5 万吨产能逐步释放、渠道布局进一步完善,可助力公司开拓空白市场,发展潜力较大。

  得利斯切入预制菜行业,以屠宰业为基础,进一步扩展肉制品深加工业务公司以生猪屠宰、肉制品深加工、速冻调理产品加工、牛肉系列产品精细加工为主业,生产销售冷却肉及冷冻肉、低温肉制品、速冻调理产品、发酵肉制品、中式酱卤产品、牛肉系列产品。www.354488.com,在冷却肉、肉制品领域竞争优势显著:(1)深耕肉制品行业多年,具备品牌力;(2)生产技术工艺具备优势;(3)生产基地区位布局具备优势,能够支撑公司迅速扩大屠宰规模;(4)全渠道布局,渠道覆盖广阔;(5)拥有完善的冷链物流运输体系,销售范围覆盖华东、华北、西北和东北等地区。公司拟募集不超过9.85 亿元,用于建设发展咸阳200 万头/年生猪屠宰及肉制品加工项目、10 万吨/年肉制品加工项目、国内市场营销网络体系建设项目。未来公司会以屠宰业为基础,进一步扩展肉制品深加工业务,B端和C 端齐发力,线上线下全渠道布局:(1)随着产能瓶颈缓解,自山东向外扩张;(2)开拓速冻调理类等高毛利产品,布局预制菜行业,业务结构优化;(3)未来三年先以B 端+大客户为主,扩大规模,提高市占率;同时通过加盟为主,直营为辅的方式布局线下门店,提高品牌认知度。前几年公司尚处于调整期,目前团队已经基本理顺,并通过事业合伙人制和股权激励提升团队积极性。随着募资所投资的项目达产后,公司生猪屠宰能力、肉制品生产能力、渠道开拓能力可大幅提升,仍处发展黄金期。

  预制菜行业需求逐渐释放,建议关注相关标的预制菜行业需求逐渐释放,正处于快速发展时期。老牌预制菜企业味知香、好得睐深耕预制菜行业多年,食品行业中得利斯、安井食品等企业纷纷布局预制菜行业。相关企业可抢先布局市场,享受行业快速发展的红利,建议关注味知香,此外,得利斯、也将受益。

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